最近医学期刊柳叶刀杂志上刊登了一片有关于糖尿病的研究,研究人员分析发现:摄入的脂肪中含有较高比例的亚油酸,可以使2型糖尿病的发病风险下降35%!那么什么是亚油酸呢?哪里可以获取亚油酸呢?今天小编就来带大家了解一下。亚油酸,一种脂肪酸。亚油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。亚油酸人体不能合成,或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸。亚油酸是公认的一种必需脂肪酸。由于